Curso: Taller y cata de vinos - Nivel 1 (Foodie)

Descripción:

Estos cursos están enfocados para quienes quieren adentrarse en el mundo del vino, por
eso, abordamos las cepas más tradicionales: Sauvignon Blanc, Chardonnay, Carmenere y
Cabernet Sauvignon. También hacemos un paneo por conceptos básicos dentro de la
industria, además de una descripción general de los principales valles vitivinícolas de Chile.

A esto se suma aspectos claves de cómo catar, las características de las cepas y cómo
identificarlas, todo esto apoyado con una parte práctica.

Requisitos:

No es necesario tener conocimientos previos, pero sí se solicita no aplicarse antes de la
cata perfume, crema o cualquier producto muy aromático y evitar sabores persistentes,
como chicles o productos mentolados. Para los fumadores lo ideal es evitar hacerlo antes
del inicio del curso para así lograr un resultado óptimo y no perturbar a los compañeros con
aromas invasivos.

Contenidos:

• Presentación.
• Cómo se hace el vino tinto
• Breve recordatorio: cómo catar
• Pinot Noir
• Merlot
• Syrah
• Ejercicio práctico

• Vinos para catar.
• Copas y material de cata.
• Picoteo.
• Certificado.

Me encantó tu curso de cata de vinos, fue todo muy agradable y educativo! Desde tu buena onda hasta la forma que tienes de explicar todos los detalles. Definitivamente es una cata que volvería a tomar contigo, por lo que estoy a la espera que se vuelva a repetir.

Según programación.